小狗吃狗粮好消化么?
首先说一下我对这个“消化”的定义,我认为的消化是从口腔的牙齿咬合、牙龈按摩等过程开始,到肠道中细菌对营养物质的酶促作用为止。 食物是否容易消化,这个问题是可以量化研究的。但是人的肠子长度有限,不同个体之间差别很大,因此很难找到一个统一标准来衡量。而实验动物(包括小鼠和大鼠)的肠道相对人要短很多,而且品种来源一致,遗传背景相似,因而它们的肠道形态和生理特征都更接近人类,便于研究。
最近我刚刚发表了一项关于犬胃肠道微生物组的研究(JDS 2016;18:35-47)。这项研究使用了16S rRNA基因序列分析的方法,从基因水平上分析了幼犬(8周)、成年犬(4岁)、老年犬(9岁)、狗胃肠病病人以及健康人胃肠菌群的变化。发现随着年龄的增长,犬胃肠道微生物菌群的组成发生了显著变化。老年犬的肠道菌群最像成人肠道菌群,而幼儿肠道中的菌群最像健康人体肠道菌群。我们还发现了一些影响犬胃肠道菌群变化的潜在因素(比如年龄、性别、种族、肥胖、糖尿病等疾病状态)。
这项研究结果可以解释为什么随着年龄的增长,人的胃肠道消化功能会减弱,而对蛋白质的利用率会下降。这是因为消化道内的细菌随着人体年龄增长而多样性减小,从而导致了消化功能的减退。有研究表明,人胃肠疾病患者胃肠道内细菌多样性明显低于健康者,而用抗生药物治疗后,细菌多样性依然很低,且需要一段时间才能恢复。
虽然这项研究的是人胃肠道细菌,但是这些细菌的生理和生化特性是很可能类似的,因而可以作为参考来认识狗狗的胃肠道菌群。我们下一步的计划是探讨胃肠道菌群调节剂(probiotics)对于预防和治疗狗胃肠道疾病的疗效。