猫咪夏天喝羊奶好吗?
猫夏天能不能喝羊奶,要从两个方面来考虑。 首先是羊奶的属性。 一般来说,大家谈论的“夏天”指的都是高温季节,在这个季节里,如果还按照传统观点“冬天吃牛羊肉,补充热量和营养;夏天吃海鲜蔬菜,清淡去火”的话,那么羊奶在夏季确实不太合适。 但若我们从四季中抽离出来,把眼光放到一年之中的任何一个时间点,你会发现,羊奶在一年四季都适合食用。 因为食物是有热量的,这个热量就是食物中含有能量的总量,而能量过高会导致肥胖,进而引起一系列的健康问题(减肥需要控制总热量的摄入)。
我们常听的“高热量食品”指的是含糖高或含油脂高的食物,比如奶油、肥肉等。这类食物的共同特点是含有较高的能量,但除了提供能量之外,一般没有别的作用。 而羊奶除含有较高的能量外,还含有较为丰富的蛋白质和脂肪,因此被归类为“高热量食品”。 但人们在日常饮食中,往往忽略了“营养素”的概念,认为吃了某类食物就会得到相应的营养成分,实际并不是这样。
要想正确地获得所需的营养素,就要注意各类食物所含营养素的差异了。就以羊奶来说,虽然蛋白质含量比较高,但钙、镁、铁、锌含量却并不优越于一般的乳制品;尽管维生素A、D的含量不算低,但维生素C却是稀有的营养素。可见,若想从营养角度衡量,羊奶并非完美无缺的。 这正是我要说的第二点——食用羊奶的好处。
经过多年的发展,如今的羊奶已经不再像以前那样匮乏,相反,它已经有了高质量的保证。只要大家在购买时选择正规的渠道,购买的羊奶经过杀菌处理,就能够满足人体的基本营养需求。
羊奶中还含有人体所需的多种氨基酸,这对增强体质、提高智力都有好处。而钙、磷、锰、碘、铜等微量元素是体内多种酶的激活剂,对蛋白质和核酸的合成、免疫过程乃至细胞的繁殖都有重要的作用。 当然,光说不练假把式,有理论基础还不够,还要有实践证明才行。于是我又查阅了关于羊奶在临床治疗上的应用情况。
通过阅读相关文献,我发现对于胃肠道疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等,羊奶在治疗上是有辅助效果的【1】。有关专家还建议骨质疏松患者可以多食羊奶补钙【2】。还有学者认为高脂血症、血管动脉硬化等疾病可以通过饮用羊奶来改善【3】。
不过我也要提醒,虽然饮奶对人体有一定的益处,但过犹不及,摄取过量有可能增加患病风险。例如每天大量喝羊奶,会增加胆固醇中毒的风险;而如果是以液态奶为主要食品,可能会引起缺钙。
参考文献:
[1]胡静. 浅谈山羊乳的功能与资源开发[J]. 中国畜牧兽医报,2006(9):12-15.
[2]王冬梅,叶兴琴. 羊乳制品的开发与应用研究进展[J]. 农产品加工,2014(7):80-82.
[3]张彦. 羊奶及其药用价值的研究进展[J]. 中国农学通报,2015,31(14):195-198.