牛磺酸对猫咪有哪些用处?
在动物细胞里,存在有一种叫作琥珀酸的代谢途径,这个路径最终生成高能化合物三磷酸腺苷(ATP),而该代谢过程需要牛磺酸参与。如果缺少了牛磺酸,这条通路就不能进行到底,进而影响ATP的生成;反之,若给机体补充足够的牛磺酸,就可以保证该代谢过程的顺利进行,从而提高细胞的能量水平。我们可以说牛磺酸是细胞内一种重要的营养素。 既然牛磺酸这么重要,那么它从那里获得呢?它自己不可以合成,必须由机体外部摄入。而在宠物食品里,可以添加牛磺酸的成分有很多,比如鱼肉、鸡胸肉等,这些原料中本身就含有一定量的牛磺酸。但一般作为添加剂的牛磺酸都是经过特殊处理过的,和原始的牛磺酸形态已有所区别,生物利用度也大大提高。
除了提供能量以外,牛磺酸还是一种强大的抗氧化物,能够帮助机体清除自由基,减少各种组织中的氧化损伤,对于眼睛、心脏和中枢神经系统都有保护作用。 随着研究的深入,人们发现牛磺酸具有其他一些特殊的生理功能。比如调节血糖浓度,改善糖尿病的症状;降低血液中胆固醇和甘油三脂的水平,预防高脂血症以及由此引起的冠心病发生;促进胰岛素分泌,调节人体糖代谢的过程等等。
虽然牛磺酸好处多多,但我们并不能肆无忌惮地给宠物大量使用。因为牛磺酸属氨基酸类营养物质,如过量食用,会经肾脏随尿液排出体外,反而造成浪费。另外,由于牛磺酸是碱性物质,过多摄入可能会引起碱中毒。 通常来说,健康成人在平时饮食过程中注意荤素搭配,就不会出现牛磺酸摄入不足的问题,而对某些特殊人群来说,则可以适当补些牛磺酸。不过最好在医生指导下服用,以防用量不当带来不良后果。