荷兰猪能吃吗怎么做？
在荷兰留学那会，身边不少中国同学都养过或者正在养着荷兰猪（海龟先生），也有不少人问怎样做荷兰猪好吃，所以特意写过一篇关于荷兰猪的烹饪指南，发出来与大家分享。 首先明确一点，虽然我吃了很多年荷兰猪，但在正式场合还是应该避免食用野生荷百兰猪或家养猪，选择宠物度猪为宜。 在国内，可能最多人知道的荷兰猪做法是炒荷兰猪肉。用青红椒等食材与荷兰猪配搭，进行爆炒，口味咸鲜。不过我觉得这种烹制方式太过粗犷，没能够很好保持住荷兰猪肉特有的风味。
我在欧洲留学期间，吃过最好吃的荷兰猪肉是做土豆沙拉的时候加入一片烤得香香的肉，拌在一起吃得。另外，荷兰猪排骨也是值得推荐的菜品之一，烤得酥脆的排骨蘸上佐料，那滋味…啧啧啧！
还有意大利面里加烤荷兰猪心，拌米饭吃，或是把鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液，然后炒熟做成蛋炒饭，都是不错的吃法。 如果能买到刚刚腌制的火腿，可以将之煮成汤品喝，也可以切片直接吃，味道都是很赞的哦~ 最后提醒一点：由于荷兰猪体内可能有寄生虫，所以在处理时要仔细清洗干净，以免受到感染。
一、荷兰猪能吃吗？
荷兰猪是一种草食性动物，不能食用鱼、肉、及含有高油脂的食品，否则容易拉稀、肝功能障碍，甚至死于腹膜炎。
荷兰猪是草食性动物，但是有些植物也会对身体带来危害，如芋头，香椿，韭黄，韭菜，还有腌菜和榨菜等都不能喂食的。
有些是可以吃的蔬菜也是只能适量，不能多吃。如白菜、油菜、菠菜、青蒜、莴笋叶、茴香、生菜等都是含有硝酸盐的绿叶菜，被荷兰猪食用后会在胃肠道被转化为亚硝酸盐。
而亚硝酸盐会使血红蛋白氧化成为高铁血红蛋白，严重时将引起中毒，导致缺氧，组织缺氧，甚至窒息死亡。所以含有硝酸盐的绿叶菜尽量不要喂给小猪。实在想喂的话，每次只能给很少的量，以毫米计。
如果严重中毒的话，皮肤和黏膜会出现棕色甚至蓝灰色缺氧症状，张嘴呼吸，呼吸次数增多，呼吸困难，运动能力也受到严重影响。如果发现有这些症状的话，请立即送宠物医院注射亚甲蓝。
而像富含维生素C的西红柿以及柑橘类水果，也不能一下子给太多，这些会造成荷兰猪拉稀。
