如何制作狗狗吃的蛋糕?
用烤箱做宠物零食,其实是很困难的事... 首先烤箱温度很难控制,一旦温度过高就会把宠物零食烤糊,失去原本应该有的样子。
其次,不同的烘焙工具,做出的成品风格也不一样。比如蒸锅做出来的食物就比较软糯,电压力锅做出来的比较有韧性,而烤箱做出来的最接近人类的食物形态。
所以啊,如果题主真的想要给狗狗做出一个像模像样的蛋糕来的话,可能还真就只能去买一个烤箱来做了。(当然你可以用蒸锅或者电压力锅先做出一个半成品,再用微波炉加热烘烤,不过这样出来的形状和味道可能就没办法控制了)
下面给你推荐一款适合新手做的简单蛋糕方子,这款蛋糕不需要非常昂贵的食材,也不需要很复杂的工序。
只需要鸡蛋、面粉、牛奶即可。
1.准备好所需要的食材。面粉过筛备用。
2.蛋黄蛋清分离,分别放入两个干净无油无水的碗中。锅中倒入适量牛奶,加热至40度左右(手里可以感觉温热但不烫手)。
3.将鸡蛋黄放入碗里,加入细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。
4.将低筋面粉分两次加入蛋黄液中,用筷子搅拌成面糊。
5.蛋白中加入几滴柠檬汁或白醋,用电动打蛋器打发,大概打到7分发左右,出现纹路但还不坚硬的状态就可以啦~(如果是手动打蛋器的话,就要不停地交替换手,并且打蛋器要竖起来使用,以免手被刺伤)
6.在打发好的蛋白霜里,挖一大勺的面糊到蛋黄液中。
7.用刮刀翻拌均匀,成为细腻的糊状。
8.把混合好的面糊倒进模具里,尽量压实一点。然后在表面磕一下,消除里面的气体。
9.把模具放进烤箱,中下层,160度烘烤三十分钟。注意观察,以防烤糊。 时间到后取出脱模,放在网架上冷却。完全冷却后,就可以给狗子吃了!