狗狗能否吃巧克力吗?

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能! 但对狗来说,巧克力不是零食,而是毒品。 巧克力中毒的狗死亡率可达100%。 有些人认为,只要不吃有毒的药、不吃有毒的食物,就不会中毒;也有人认为,动物能消化巧克力,人类不能,所以只有人会中毒。事实上这两种说法都是错误的。

无论是否中毒,巧克力绝对不应该被喂给宠物吃。 巧克力中含有咖啡因(caffeine)和可可碱(theobromine)。这些成分会刺激中枢神经系统,从而起到一定的麻醉效果——不过这种「麻醉」是很轻微的。

巧克力所含的可可碱是直接作用于细胞膜上的钾离子通道,导致细胞膜去极化,从而激活了电压依赖性钙离子通道,使钙离子内流,导致细胞内钙浓度升高。 细胞内的钙可以通过钙泵重新分布,也可以调动钠钾ATP酶来清除。

正常情况下,这些变化都很迅速,不会对机体造成多大伤害。但如果机体受到惊吓、恐惧或遭受严重应激时,可能会抑制肾上腺素的释放,减少糖类的利用,此时如果机体需要能量供给,就会选择动用脂肪细胞中的甘油和脂肪酸,生成酮体供能。而一旦缺乏胰岛素调控,就会促进肝脏产生乙酰乙酸,再合成β-羟丁酸和丙酮,进而形成大量酮体。

这时,即使很微量量的可可碱或者咖啡因都会引起严重的症状,导致动物中毒甚至死亡。 首先,这些物质会让心脏收缩能力增强,导致心肌缺血,产生恶心、呕吐、腹泻、头痛的症状,严重时会发生心律不齐、心力衰竭甚至是昏迷。其次,它们还会影响大脑的发育,使得脑细胞的氧气供应不足,导致行为异常,如精神抑郁、精神分裂等,最后出现智力低下甚至瘫痪。 当然,最可怕的还是在婴幼儿及老人的群体中。

对于婴幼儿来说,特别是3岁以下的孩子,大脑功能尚未发育完全,如果进食过量含有咖啡因或可可碱的食物,很有可能导致严重的不良后果,甚至危及生命。而对于老人来说,胃肠蠕动慢,新陈代谢低,如果摄入过多的咖啡因或可可碱,则有可能导致中毒。

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