吃猫有什么好处?
猫肉是低热能肉类食品,其脂肪含量仅为一般畜肉的1/3,含有丰富的蛋白质、无机盐和微量元素,具有温中益气,补肾填精,养血祛风的功效。适用于治疗久病体虚,气短乏力,营养不良,贫血,畏寒等症状。
猫肉味甘性温,归肝、肾、脾经,具有补虚强壮之功,北魏《齐民要术》、明代《本草纲目》、清代《本草求原》上都有记载。中医认为猫肉有治久病虚损、神经衰弱、咳嗽气急等作用。现代营养学分析,猫肉含蛋白质19.7%、脂肪3.4%、碳水化合物1.4%及多种无机盐和微量元素。说明猫肉蛋白质含量很高而脂肪很低,是一种优良蛋白质。