狗胃吃了有什么好处?
猪肚鸡汤
用料:狗胃、猪肚250克、鸡肉100克、生姜5片。
烹制:各种原料洗净,狗胃撕开,去除肥油;鸡肉切块(也可用鸡腿1只)。然后一起放进锅内,加入清水1250毫升(约五碗量),武火煮沸后,改用文火煲两个小时,调入适量盐便可。为一至两天量。
此汤清补而不燥,汤味甘润可口。偏于虚寒者可加入约30只瑶柱,喜者亦可加入一至两个栗子同煲20分钟,风味更佳。
猪肚鸡汤
用料:狗胃、猪肚250克、鸡肉100克、生姜5片。
烹制:各种原料洗净,狗胃撕开,去除肥油;鸡肉切块(也可用鸡腿1只)。然后一起放进锅内,加入清水1250毫升(约五碗量),武火煮沸后,改用文火煲两个小时,调入适量盐便可。为一至两天量。
此汤清补而不燥,汤味甘润可口。偏于虚寒者可加入约30只瑶柱,喜者亦可加入一至两个栗子同煲20分钟,风味更佳。