吃蛇怎么处理寄生虫？
有寄生虫的蛇是不能吃的，寄生虫病是遍及蛇类全身的最常见疾病之一，患病率高达20%~50%。
1、预防控制蛇的寄生虫感染，要从三个方面入手。
一是搞好蛇室卫生，及时清除残饵，疏通排水沟，保持环境清洁卫生，干燥通风，寒冷季节，蛇进入冬眠后，还要对蛇窝和蛇池进行清扫消毒。
二是控制好蛇的食物来源，防止饵食将寄生虫带入池窝内。所喂青蛙必须是健康的活蛙，最好来自无病的饲养池。青蛙放进蛇池前，必须浸洗杀虫消毒。
三是加强管理提高蛇的抗病力，如合理安排好蛇池的空间，保持池水清洁卫生等。
防治方法：一般在春末夏初和晚秋喂食时，每条蛇投喂灭绦灵30~40毫克或吡喹酮4~5毫克，能杀灭体内绦虫和球虫，每5天喂一次，连喂2~3次即可见效。治疗体外寄生虫，可用浓度为2%的食盐水浸洗患病蛇体15分钟以上。
2、食用蛇一般在宰杀后，都要先吊其数小时，然后开水烫死放血，剥去蛇皮，取出内脏，洗净，按常规方法烹调。吊蛇的目的是让蛇体内的有毒物质尽量排出，放血也是排毒的重要方法。因此这些处理方法对食用五步蛇等毒蛇特别重要。