狗狗吃的羊筒骨是什么样的?
今天去超市买了点羊骨头,准备给狗子做一顿羊骨汤! 我是这么想的……我先把骨头洗干净,放入砂锅中加水煮开,捞出骨头冲洗干净再重新放入锅中,加入萝卜、胡萝卜和海带,小火慢炖一晚上,第二天把骨头捞出来,再加点鸡胸肉进去一起煮,直到汤汁变得浓稠关火。 因为我本身也喜欢吃羊骨棒和羊杂汤,所以一直觉得羊骨的味道要比猪牛羊的都要好一些,尤其是骨髓的口感更加细腻。 我自己在家做的话一般会把骨头剁成两半,用高压锅压30分钟就差不多了,不过这样处理之后可能会造成一部分骨髓流失到汤里。至于会不会有骨刺的问题,我觉得只要不是长时间反复熬煮(比如熬汤)就没有问题吧。
我平时也会买些羊大骨(或者肋排)回来自己做着吃哦~ 我个人非常喜欢喝那种浓香的羊骨头汤啦~每次去饭店吃饭都会点上一份羊杂汤,回家之后会接着喝剩下的羊汤。之前在超市买过一次生羊腿,感觉肉质不错而且味道也很好;后来有一次逛菜市场的时候发现有个大叔卖的熟羊前蹄很不错哟~~价格也比市场里面便宜很多呢!这次又特意跑了一趟市场,还买了一袋羊肉回来做下酒菜呢~~~
最近一段时间都在家里忙活各种事情,包括搬家啊什么的,都没有时间出去吃大餐,前两天终于有空了就去家附近的那家湘菜馆吃了一次。这家馆子是朋友介绍给我的,说这里味道很好但是环境一般般,我去了一次感觉还不错哦!他们家招牌就是酱猪蹄啦~还有辣炒大肠也很好吃哟!不过因为本人不太能吃辣所以只能点微辣版本的了....