德牧威士忌不出名吗？
先明确一点，德牧并不是威士忌。 首先它是一款烈酒，而威士忌是蒸馏酒的一种；其次，它的原料只是谷物（或玉米）而非谷物与土豆的混合物。最后，它经过两次蒸馏，而威士忌至少是一次蒸馏。所以尽管德牧和威士忌都有“谷物蒸馏酒”的性质，但它们根本不是同一种酒！ 德牧也叫德意志帝国啤酒（Deutsches Reich Brew），是在第二次世界大战结束时，由吉多·克诺普夫（Guy Knopp）发明的，他当时是一名德国军官，战败后被关押在贝尔法斯特监狱（Belfast prisoner-of-war camp），由于当时食品配给不足，为了调剂乏味的生活，他在狱中尝试用剩余的物资制作酒精饮料。于是他用咖啡豆、茶叶和饼干做出了类似啤酒的饮料，并称之为“德意志帝国啤酒”。
1950年，克诺普夫和他的妻子移民至美国，并在旧金山湾区创办了德牧酒厂，正式推出这款饮料，随后迅速在美国流行起来。后来人们发现了这种饮料的提神作用，开始将它用于烹饪及其他用途。 现在市面上的德牧主要有两种，一种是由家乐氏公司生产的，另一份是由泰晤士河谷集团（Thames Valley Brwinswick Group）生产的，前者又被称为红罐德牧，后者则以蓝罐德牧著称。两款酒的外包装和品牌标志略有不同，味道上也微有差别，但都可以看成同一款酒的两种版本。
那么既然德牧不是威士忌，为什么我会把它和威士忌放在一起呢？这是因为，随着时代进步，人们的饮食结构发生变化，很多过去被认为是不健康或不合适的食品如今已经被大众所接受，例如可乐、汉堡包和薯条等。同样，传统的苏格兰单麦威士忌因为其浓郁的口感和强烈的刺激气味，也被新派威士忌所取代——新派威士忌更均衡、更容易饮用，且香气更优雅。
尽管德牧和威士忌有着不同的起源和发展历程，但它们都是现代经济的产物，并且在口感上具有相似的特点，可以被搭配在一起饮用……