给大狗做鸡肝怎么做好吃？
食材：新鲜鸡肝、洋葱、姜 辅料：生抽、老抽、胡椒粉、白糖、豆瓣酱 做法：1.首先把鸡肝冲洗干净后，切成薄片，然后用清水浸泡20分钟，浸泡的过程中多换几次水，直到清洗干净为止； 泡好的鸡肝捞出待用。
2.准备适量郫县豆瓣酱和白糖，剁碎之后混合在一起。 如果喜欢辣椒的话，可以准备一些红油豆瓣酱。 3.锅中放入适量油，加入几片姜，然后倒入刚刚调好的酱料，小火慢慢炒出香味来。
4.倒入沥干水分的鸡肝，快速翻炒均匀。 这时可以在里面加一点点高度白酒去腥增香。
5.随后依次加入少许生抽、老抽调色调味，再撒入适量葱花或者香菜提香。 等到所有配料都均匀入味以后，就可以出锅装盘了。 这样做出来的鸡肝特别鲜嫩，带着浓浓酱香味儿，口感非常好。爱吃鸡肝的朋友们可千万不能错过哦！