卡斯罗要剪耳朵和尾巴么？
从外面看，大部分人看到卡斯罗的第一个眼神就是觉得它像罗威纳。的确，它们的长相颇有几分相似，同时身为护卫犬都勇猛善斗，同时也是出色的猎犬。其实，这俩狗的关系跟罗威纳还是蛮近的，他们的祖先都源于埃及，时间推前到公元前2000年。他们被当作神一样的牲畜供养着，同时，他们又是被训练来保卫寺院的。到了16世纪中期，德国从意大利引入了卡斯罗。所以罗威纳和卡斯罗也算是有血缘关系的。在意大利语中，casaro意为“黑色战士”，拉丁语为“非洲之兽”。所以这也就明确了它的原产地非洲。 欧洲各国引进卡斯罗后，再配以不同的任务需要，进行了专门的训练，使之成为一种具有优异警犬材料的犬种。继而，英、法、德等国都将此犬作为一种优秀的护卫犬。后来，美国引进此犬后，也将之列为工作犬。
1953年首次出现在美国展会，之后便风靡全美国。1973年，美国NCI承认此项品种。1975年，该犬被ACS定为相当出色的工作犬。1982年，美国养狗人俱乐部（AKC）承认了此项犬种。美国很多州都有此犬种的俱乐部，其中包括：明尼苏达州、田纳西州、肯塔基州和佛罗里达州等。
美国AKC注册犬种标准：
身高：雄性成犬肩高22-24英寸（56-61厘米）；雌性成犬肩高20-22英寸（50-60厘米）。
体重：平均体重85-110英磅（38-50公斤），雄性比雌性略微重大。不管尺寸和重量上下落差多大，均允许存在一定的误差。
头部：呈方形，但不能太过分；头和肩结合良好，不过度宽或是过于窄。眼睛深邃，位置靠下。鼻子颜色为黑色或红色都是可接受的。
下巴：前唇下覆，“地包天”形状的下颌。
耳：耳可立，可边缘垂直，偶有伸展的耳。直立的耳是比较罕见的，耳朵的边缘色重且轮廓明显。颜色为黑色、红褐色或蓝灰色，偶尔为棕色，但都适合于清晰的黑白照片。
鼻镜：黑色或红色都是可接受的，但不能有褪色现象。
皮毛：直而浓密，有些微卷，不能卷的太紧。下腹部的毛要短，胸部和脖子周围的毛不能过长或过于浓密。无不必要的疣和包皮。
四肢：前肢笔直，从肘到脚尖微微往外斜，后腿则稍微有点向内斜。脚垫厚实而坚韧。雄性有爪，雌性则无。
尾巴：尾巴根部粗大，尾尖细。活动的时候，尾巴自然下垂。卷起的尾巴都是不可取的。