如何区分受精鸡蛋？
鸡蛋分为生鸡蛋和熟鸡蛋，生鸡蛋分为生鸡蛋清和生鸡蛋黄，熟鸡蛋分为熟鸡蛋清和熟鸡蛋黄，生鸡蛋黄和熟鸡蛋黄中有一种物质叫胚盘，未受精的鸡蛋中胚盘只是一个细胞没有生命迹象，受精后的鸡蛋的胚盘是一个细胞群并具备生命迹象，受精后的鸡蛋放入适宜的温度和环境条件下经过一段时间的孵化就可以变成小鸡，根据以上特点我们可以对生鸡蛋和熟鸡蛋是否受精的鉴别
1，生鸡蛋是否受精的鉴别 未受精的生鸡蛋，生鸡蛋清和生鸡蛋黄是两种完全不相融合的物质，生鸡蛋黄只是一个细胞，这个细胞在没有外力作用下可以依靠自身运动到生鸡蛋黄的中心，在鉴别生鸡蛋是否受精时可以先将生鸡蛋在有足够亮度的灯光下进行透光检查，如果在鸡蛋中心有一个圆形的暗点，证明此生鸡蛋已经受精，其次我们可以把生鸡蛋放入食槽内，在不搅动鸡蛋清的前提下观察鸡蛋黄中心是否有细胞群，如果没有细胞群证明鸡蛋没有受精。
2、熟鸡蛋是否受精的鉴别 熟鸡蛋是否受精区别于生鸡蛋是否受精相对简单一些，不管是生鸡蛋还是熟鸡蛋在受到外力作用后都会破开，熟鸡蛋在破开后我们可以清晰的通过肉眼观察到鸡蛋黄是否有胚盘，如果有胚盘证明此熟鸡蛋已经受精，如果没有胚盘证明此熟鸡蛋没有受精。